Les campagnes deviennent de plus en plus désertes et le métier d’agriculteur est beaucoup moins en vogue qu’auparavant. En effet, avec un taux d’urbanisation qui atteint les 80% aujourd’hui – soit à peu près 30% de plus que la moyenne mondiale – le nombre d’exploitations agricoles a été divisé par 2,5 entre 1988 et 2013. L’âge des exploitants est en hausse, avec une moyenne autour des 51 ans et peu de jeunes sont séduits par

  Il est toujours avec nous, d’une manière ou d’une autre, se déguise sous plusieurs formes, parfois banales parfois cocasses, il n’arrête plus de nous surprendre par sa flexibilité et nous en sommes devenus complètement dépendants, au point d’offrir une rude concurrence au chien en tant que meilleur ami de l’Homme. Nous vous parlons bien entendu du plastique. Mais, si l’on regarde de plus près, il s’agit d’un vrai poison. En effet, notre dépendance envers